Castillo de Locubín es un pueblo esencialmente agrícola, destacando el olivo como el principal recurso. Destacan tambien sus huertas, dedicadas al cultivo de todo tipo de árboles frutales y hortalizas. En este campo merece destacarse como cultivo estrella el cultivo de la cereza. De hecho hay una " Fiesta de la Cereza" en Junio dedicada a este cultivo.

La industria está en una importante fase de desarrollo, con la construcción del polígono industrial "La Meloja".La industria aceitera, la explotación ganadera extensiva de los pastos serranos con ganadería ovina (más de dos centenares y medio de U. G.), y la cría estabulada de porcino (cinco centenares de U.G.), complementan la economía, fundamentalmente agraria, de Castillo de Locubín. Casi dos millares de titulares de explotaciones agrarias tiene el municipio, en tanto que censados que se declaran agricultores en cuanto a la profesión en el Censo de Población, mientras que un millar y medio dicen dedicarse a la explotación agraria en el Censo Agrario. La enorme fragmentación de la propiedad, así como la existencia de más de dos millares de personas que figuran como trabajadores de la rama agraria en el Censo de Población, son indicios de que Castillo de Locubín, que tiene algo más de dos millares y medio de trabajadores eventuales, es un municipio donde la economía agraria se complementa con actividades artesanales, comerciales y de servicios no bien contabilizadas en los censos. El empleo más estable lo ofrece la actividad industrial de transformación de productos agrarios (sobre todo aceites), junto con la comercialización mayorista y minorista de esos productos (especialmente la cereza); no obstante, la explotación y producción de yesos y su comercialización, y muy especialmente un abundante pequeño empresariado autónomo del transporte de mercancías, son otros sectores importantes en su economía. Un dato significativo es que cinco centenares de trabajadores declaran hacerlo en otro municipio (Alcalá la Real es lugar de referencia seguro).

Su ubicación estratégia y privilegiada entre las provincias de Granada, Córdoba y Jaén hacen de Castillo un lugar idóneo para la inversión, pues sus posibilidades económicas para el futuro son muy prometedoras. El polígono industrial de reciente implatació está acogiendo variedad de empresas y tiene un futuro muy prometedor en el marco del desarrollo de Castillo de Locubín

Autor: Emilio Arroyo López